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Are the factors that conspired to hamper growth now reaching inflection points that could pave the way for a period of prosperity? Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, s ... Continued
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Hygienesaudits – Absicherung Ihrer Sorgfaltspflicht
Zur Erinnerung: Das Produkthaftungsgesetz gilt, wie für andere Handelsbereiche, auch für die Lebensmittelbranche. Das Besondere daran ist, dass der Lebensmittel-Inverkehrbringer in der Bew ... Continued
Listeria monocytogenes in Lebensmitteln – Challengetests
Immer wieder kommt es zu öffentlichen Rückrufen von Lebensmitteln aufgrund des qualitativen Nachweises von Listeria monocytogenes. Gesetzliche Grundlage für diese Rückrufe ist die Verord ... Continued
Kontrolle und Prävention von Listerien in Lebensmitteln
In Kenntnis der aktuellen Besorgnis über die jüngsten Fälle von Listerien möchten wir Sie über die Hauptursachen von Infektionen und Techniken zum Nachweis, zur Kontrolle und zur Präve ... Continued
QSI und Diapharm Oldenburg gehen künftig einen gemeinsamen Weg
Bremen – Die QSI GmbH gibt erfreut den Zusammenschluss mit der Diapharm Analytics GmbH aus Oldenburg – beides Unternehmen der Tentamus-Gruppe – bekannt. QSI CEO Gudrun B ... Continued
Schadstoffe im Babybrei
Ab dem 6. Lebensmonat können Babys mit Milch-Getreide-Brei gefüttert werden. Dieser soll Kinder vor allem mit ausreichend Ballaststoffen, Calcium und Eiweiß für eine gute Entwicklung ver ... Continued
Pyrrolizidinalkaloid-Gehalte in getrockneten und tiefgefrorenen Kräutern zu hoch
Bei Pyrrolizidinalkaloiden (PA) handelt es sich um sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, die bisher in über 350 verschiedenen Blühpflanzen nachgewiesen wurden. Die PA werden von den Pflanzen a ... Continued
Cannabis Produkte – Was müssen Hersteller beachten?
Lebensmittel aus der Hanfpflanze liegen stark im Trend. Seit das Anbauverbot 1996 von Hanf, Cannabis sativa L., aufgehoben wurde, sind zahlreiche Produkte auf den Markt gekommen und erfreuen ... Continued
Nächstes Seminar in Berlin: Exporte in die USA
Am 05. November 2019 lädt bilacon zum zweitägigen Seminar „Exporte in die USA – Wie platziere ich meine Produkte richtig“ nach Berlin ein. Zielgruppe Verant ... Continued
Salmonellen in Hundefutter
In verschiedenen Kauartikeln für Hunde wie Ochsenkaustangen, Hähnchenhälsen und Schweineohren wurden vereinzelt Salmonellen nachgewiesen. Sowohl für Hunde, als auch für die Halter beste ... Continued
Wer kontrolliert Nahrungsergänzungsmittel?
Was sind Nahrungsergänzungsmittel? (1) Laut § 1 NemV ist ein Nahrungsergänzungsmittel ein Lebensmittel, das dazu bestimmt ist, die allgemeine Ernährung zu ergänzen, ein Konzentra ... Continued