Am vergangenen Mittwoch, den 15.11. wurde im Bayrischen Fernsehen ein sehr interessanter Beitrag in der Abendschau ausgestrahlt.
Die Hauptthemen waren Fehlaromen in Lebensmitteln und Lebensmittelbetrug bzw. -fälschung. Das auf Fehlaromen spezialisierte Tentamus Labor aromaLAB zeigte wie eine solche Lebensmittelprüfung auf Fehlaromen abläuft und welche Ursachen dafür verantwortlich sind. Auch Tentamus Gründer und CEO Dr. Jochen Zoller war für ein spannendes Interview live im Studio. Sehen Sie selbst…
Zur Sendung geht es hier:
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Fehlaromen
Die Planegger Spürnasen
Bier, Milch, Kakao, Kaffee. Manchmal duften und schmecken Produkte nicht so – wie sie sollen. Woran liegt das? Aroma-Lab in Planegg ist das weltweit einzige Labor, das sogenannte Fehlaromen entschlüsseln und nachbilden kann.
Source: https://www.tentamus-web.com/tentamus-de/die-tentamus-group-im-bayrischen-fernsehen/